| zurück | Kohlenhydrate | ||||
| allgemeines | |||||
| Monosaccharide | Hexosen | Glucose | Disaccharide | Maltose | |
| Mannose | Cellobiose | ||||
| Galactose | Isomaltose | ||||
| Allose | Isomaltulose | ||||
| Fructose | Gentiobiose | ||||
| Pentosen | Ribose | Trehalose | |||
| Desoxyribose | Saccharose | ||||
| Triosen | Glycerinaldehyd | Lactose | |||
| Dihydroxyaceton | Laminaribiose | ||||
| Polysaccharide | Stärke | Glykogen | Zellulose | Mucopolysaccharide | |
| Chitin | |||||
| Glykoproteine | Proteine mit Kohlenhydratseitenketten | ||||
| Nuklide | DNA, RNA. Ketten aus Pentosen und Nukleinsäuren. | ||||
| Glykosphingolipide (GSL) | hydrophoben Ceramid-Anteil und Kohlenhydratanteil. In Zellmembranen. | ||||
| Heparan | Heparan - Sulfate sind Polysaccharide mit zahlreichen Sulfatgruppen. Sie enthalten Harnsäuse und N-Actylglucosamin. Bindung an Proteinkerne von Proteoglykanen der Zelloberfläche und der Zellmatrix. Die Sulfatierung erfolgt von 14 humanen Sulfotransferasen. | ||||
| Arabinogalaktan | pflanzliches Zuckermolekül. Verhindert eine überschießenden Abwehrreaktion des Immunsystems. Schützt vor Allergien und allergischem Asthma, wenn es im ersten Lebensjahr eingeatmet wird. Kommt im Wiesenfuchsschwanz (Alopecurus pratensis) vor. | ||||
Impressum .....................................................................................Zuletzt geändert am 25.07.2010 22:23