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Vitamin B12, Cyanocobalamin |
| allgemeines |
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| Tagesbedarf |
3 µg, ausgeprägte Speicherung, biologische Halbwertszeit 450 - 750 Tage |
| Quellen |
Leber, Eier, Fisch |
| Resorption |
Vitamin B12 wird zunächt an den Intrinsic-Faktor gebunden. Dieses Glykoprotein wird von den Belegzellen des Magens und im Zwölffingerdarm synthetisiert. Der Komplex geschützt Vitamin B12 vor Verdauungsenzymen. Resorption im terminalen Ileum. |
| B12-Mangel |
- Methylmalonat-Acidurie
- Homocystinurie
- Megaloblastische Anämie
- Hypersegmentierte Leukozyten
- sensorische Neuropathie
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| Eigenschaften |
wasserlöslich, relativ hitzestabil, jedoch extrem lichtempfindlich |
| Struktur |
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