zurück Home	Nutzpflanzen zur Ölgewinnung
allgemeines	Pflanzenöle werden zur Ernährung und zur Hautpflege eingesetzt.
Fettsäuren	Fettsäure α-Linolen-S. Linol Ölsäure gesättigte Fettsäuren Bemerkungen Leinöl 64% 15% 16% 8%   Walnussöl 12% 60% 18% 9%   Sesamöl 0,6% 41% 38% 17%   Traubenkernöl 0,5% 68% 20% 14%   Arganöl 0,1% 34% 45% 20%   Rapsöl 10% 23% 61% 8%   Olivenöl 1% 12% 69% 17%
Raps	Ernte 1000 kg /ha BRD 2021: Marktanteil 40%		blühender Raps
	Anbau von Winterraps: Gesät wird im Spätsommer. Ende April bis Anfang Juni des folgenden Jahres ist Blütezeit. Ernte ab Juli. Schoten braun, Samen schwarz. Ertrag 2024 SA: 3200 kg/ha Fläche SA 2025: 123.000 ha
	Verwendung: Ölgewinnung aus Rapssaat: 1l/2 kg Samen Speiseöl, Biodiesel, technische Öle. Futtermittel für Schweine .
	Schädlinge: Rapserdfloh, Die Larven nisten sich in Blattstielen und Stängeln ein. Rapserdfloh (Psylliodes chrysocephala): kräftige Sprungbeine! Bildquelle: Udo Schmidt, CC BY-SA 2.0 , via Wikimedia Commons	Rüsselkäfer, Rapsglanzkäfer
Sonnenblumen	Durchschnittserträge BRD 2021: 2,61 t/ha Ölgehalt 48-52 %
Oliven	Produktion Welt 2018 3.158.000 t Öl EU 2018 2.267.000 t Öl, 79% Spanien grüne Oliven unreif Ernte durch Schütteln des Baums schwarze Oliven reif intensiverer Geschmack Müssen gepflückt werden Sorten Picual: aus Andalusien Arbequina: Kalifornien Koroneiki: Griechenland, klein fest, würzig Leccino: Toscana, mild Schädlinge Xylella fastididiosa (Bacillus) tötet Olivenbäume Marktanteil BRD 16%
Palmöl	Elaeis guineensis, Ölpalme Fruchtstände bis 50 kg Ernte bis 5.000 kg /ha Das Fruchtfleisch liefert Palmöl: hoher Carotingehalt Der Samen liefert Palmkernöl. 2016: 58.900.000 t Palmöl, 6.400.000 t Palmkern - Öl Hauptproduzenten: Indonesien, Malaysia
Kokos	Zum Braten und Frittieren geeignet.	Zusatzstoff in Cremes und Pflegeprodukten.	90% gesättigte Fettsäuren. Für die Ernährung ungünstig.
Jojoba
Sheabutter
Traubenkern
Rizinus
Sanddorn
Sonnenblumen	Heliantus Annuus Seed Oil Bildquelle: Agnes Monkelbaan / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)	Ernte 1200 l /ha BRD 2020: 28100 ha Anbaufläche Rumänien 1.300.000 ha Marktanteil BRD 2021: 30%
Diestel
Argan	für Kosmetika
Mandel	Prunus amygdalus	Dulcis Oil
Tallöl	Nebenprodukt bei der Herstellung von Zellstoff aus Nadelholz (Tall: schwedisch Kiefer).	Vielfache Nutzung für die Herstellung von Seifen, Lacken, Epoxid-Harz, synthetischem Kautschuck, Kolophonium
antarktisches Krillöl	Besonders reich an Omega-3-Lipiden
Quellen	1.) :
Teil von	Nutzpflanzen	Pflanzenöle (Medizin)

Impressum                             Zuletzt geändert am 24.04.2016 10:15