zurück Home	Tenside						Tenside umhüllen Öltröpfchen Bildquelle: Roland.chem via Wikimedia commons
allgemeines	Tenside setzen Grenzflächenspannung zwischen zwei Phasen herab.
Oberflächen	An der Grenze zwischen einer Flüssigkeit und einem Gas, zum Beispiel Wasser und Luft, besteht eine Oberflächenspannung.	Diese Oberflächenspannung minimiert die Grenzfläche zwischen den Phasen.
	Tenside setzen die Oberflächenspannung herab.	Dadurch können leichter Luftblasen und Suspension entstehen.
Emulsion	An der Grenzfläche zweier Flüssigkeiten, zum Beispiel Öl und Wasser, können Tenside eine Dispersion oder Emulsion erleichtern.
Waschmitteln	Detergentien sind waschaktive Tenside. Wasserenthärter, Bleichmittel	Waschmittelverbrauch BRD 2015: 7,3 kg /Jahr * EW	BRD 2021: 540.000 t, Weichspüler 231.000 t
Seifen	Seifen verringern die Oberflächenspannung des Wassers.	Dadurch kann die Haut vom Wasser benetzt werden.	Schmutzteilchen werden durch Seifen wasserlöslich.
Alkalischen Hydrolyse	Kochen von tierischem Fett mit Kaliumkarbonat.	Bildung von Fettsäuresalzen (Kernseife).
Gallseife
Saponine	Pflanzliche Seifen
Lebensmittel	Tenside in Lebensmitteln werden als Emulgatoren bezeichnet.
Benetzung
Schaum
Lösungsvermittler
Quellen
Teil von	Stoffe und Stoffgemische mit besonderen Eigenschaften		Chemie

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