| zurück Home | Polysaccharide | |||||
| allgemeines | ||||||
| Xanthan | Wird aus Xanthomonas gewonnen. | Lebensmittelzusatzstoff E 415 | Verdickungs- und Geliermittel | Kann vom menschlichen Organismus nicht metabolisiert werden. | Wird im Darm teilweise von Mikroorganismen abgebaut. | In hohen Dosen kann es abführend wirken. |
| Stärke | ||||||
| Glykogen | Glukose-Speicher vieler tierischer Zellen | |||||
| Zellulose | ||||||
| Mucopolysaccharide | ||||||
| Inulin | ||||||
| Chitin | ||||||
Impressum Zuletzt geändert am 08.02.2015 11:12