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Beeren |
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| allgemeines |
Nutzpflanzen |
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| Brombeeren |
Rubus fruticosus |
'Loch Ness': große, wässrige, geschmacklose
Früchte |
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| Himbeeren |
Rubus idaeus |
'Aroma Queen': aromatische Früchte von Juli
bis November |
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| Sommerhimbeeren |
tragen nur am zweijährigen Holz Früchte.
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Nur diese dürfen nach der Ernte geschnitten
werden. |
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| Herbsthimbeeren |
An den einjährigen Ruten bilden sich die
meisten Früchte. |
Sie können deshalb im Herbst komplett
zurückgeschnitten werden. |
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| Erdbeeren |
| Schädlinge |
Die Larven des Tausendfüßlers
Blaniulus guttulatus können die Früchte befallen. |
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| Fragaria ananassa |
Kulturerdbeere: Senga Sangana, Salsa,
Florence, Elsanta, |
Mieze Schindler: bestes Aroma,
benötigt Fremdbestäubung, verdirbt rasch
Malwina: spät reifend |
| Fragaria vesca, Walderdbeere |
intensives Aroma, kleine Früchte |
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| Fragaria moschata, Moschuserdbeere
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süßer Muskatgeschmack |
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| Fragaria viridis, Knackerdbeere |
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| Fragaria chiloensis, Chile-Erdbeere
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| Fragaria virginiana,
Scharlach-Erdbeere |
Durch Kreuzung mit der Chileerdbeere
entstand die heutige Kulturerdbeere. |
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| Ernte |
SA 2015: 6t/ha |
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| Johannesbeeren |
F.: Stachelbeergewächse, O.: Steinbrechgewächse |
Ribes sanguineum Blut-Johannesbeere |
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| Heidelbeeren |
Vaccinium myrtillus, Blaubeere
Vaccinium coymbosum 'Patriot', amerikanische Art, Sorte Sunshine Blue
Vaccinium deliciosum
Vaccinium membranaceum
Ericaceae |
Kulturheidelbeere: aus Amerika, größer,
süßer, helles Fruchtfleisch.
BRD 2017: 13 800 t |
Waldheidelbeere: aus Europa, wild an
niedrigeren Sträuchern. Wenig Ertrag. |
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| Sanddorn |
Hippophaea rhamnoides, Ölweidengewächse |
"Multivitamin-Beere",hoher
Vitamin-C-Gehalt |
Anbaufläche 2016 BRD: 800 Hektar |
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| Cranberry |
Großfrüchtige Moosbeere, Cranberry,
Vaccinium macrocarpon
Bildquelle: Jan Kops / Public domain über Wikimedia commons |
Heidekrautgewächs, Heidelbeeren |
USA: Wisconsin |
Beeren sind hohl, schwimmen im Wasser |
Cranberry Festival in Warrens |
vielen Antioxidantien, schimmelt nicht. |
| Quellen |
1.) :
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Teil von
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Nutzpflanzen |
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