| Fisch | BRD 14 |
| Hering | 48.800 t |
| Scholle | 4.000 t |
| Makrele | 6.000 t |
| Seelachs | 8.600 t |
Verzehr Alaska Seelachs BRD 2012: 3 kg / Person
- Alaska Seelachs (Theragra chalcogramma): Verzehr BRD 2012: 3 kg / Person
- Dornhai (Squalus acanthias)
- Heilbutt, schwarzer (Reinhardtius hippoglossoides)
- Hering (Clupea harengus): Verzehr BRD 2012: 2,4kg / Person, fettreich, viel Omega-3-FS
- Hoki (Macruronus spp.)
- Kabeljau (Gadus spp.) Nordsee: Kabeljau, Ostsee: Dorsch
- Makrele (Scomber scombrus): 2,777g Omega-3-FS/100g!
- Rotbarsch (Sebastes mentella und Sebastes marinus)
- Sardelle (Engraulis encrasicolus)
- Schellfisch (Melanogrammus aeglefinus)
- Scholle (Pleuronectes platessa), kalrienarm, weniger Omega-3-FS
- Scholle, pazifische (Lepidopsetta bilineata)
- Seehechte (Merluccius spp.)
- Seelachs (Pollachius spp.): mager, wenif Omega-3-FS
- Seeteufel (Lophius piscatorius und Lophius budegassa)
- Seezunge (Solea solea)
- Sprotte (Sprattus sprattus)
- Wildlachs (Oncorhynchus gorbuscha (Pazific)/Salmo salar(Europa))
| Fisch | 2016 | 2017 | |
| Hering | 310.945 t | 288.765 t | |
| Seelachs | 31.284 t | 47.888 t | |
| Kabeljau | 27.930 t | 32.553 t | |
| Schellfisch | 47.688 t | 26.405 t |
| Salmo salar | Europäischer Lachs | Zuchtlachs, besonders fettreich (8-25%) | |
| Oncorhynchus gorbuscha | Golf von Alaska | Wildlachs, 1-3% Fett | |
| Oncorhynchus keta | Nord-Pazifik | Wildlachs |
| Karsuwonus pelamis | Echter Bonito | 60% des Fangs | bis 110cm, sehr fruchtbar, feinfaseriges Fleisch |
| Thunnus alalunga | Weißer Thun | 5% des Fangs | bi 120cm, Fleisch hell, strukturiert, aromatisch |
| Thunnus albacares | Gelbflossenthun | 27% des Fangs | bis 240cm, wie Rindfleisch, für Sushi |
| roter Thun | stark gefährdet | bis 450cm |
Teil von
2.) Institut für Seefischerei, Bremerhaven
3.) Institut für Ostseefischerei, Rostock
4.) Bundesforschungsanstalt für Fischerei in Hamburg
5.) ICES Fischereiforschung im Nordatlantik
