zurück Home	Blattgemüse
allgemeines	Blatt-, Stängelgemüse			BRD: 48244 ha
Kohl	BRD: 18802 ha	Weißkohl: Sauerkraut Rotkohl Grünkohl Blumenkohl Rosenkohl Broccoli Braunkohl
Weißkohl	BRD: 6166 ha Sauerkraut BRD 2014: 80.000 t/a Kohlherzdrehmücke kleine weißlich-gelbe Larven, die das Blattwachstum so stören, dass das Herz verdreht wächst. Frühzeitig Netze über die Pflanzen spannen. Kohl-Erdfloh
Spitzkohl	Variante des Weißkohls	riecht weniger intensiv
Rotkohl	BRD 2019: 125.000 t
Stängelkohl	Wilder Brokkoli	Wintergemüse. Etwas bitter.	Stiele Blätter und Röschen in Olivenöl dünsten
Braunkohl	uralte Kohlsorte, Stammvater des Grünkohl	Die glatten Blätter sind durch Anthocyan lila gefärbt	Braucht Frost, damit er schmeckt.	Bis 1,60 m hoch
Salat	Drahtwürmer	Larven der Schnellkäfer	Fressen an den Wurzeln und bohren sich in den fleischigen Strunk des Kopfsalates	Harte, 2-3cm lange, gelblich-braun glänzende Larven mit deutlicher Gliederung
Spinat
Wilde Rauke	Diplotaxis tenuifolia	Schmackhaftes Würzkraut, gezackte Blätter
Pak Choi	Verwandter des Chinakohls	Gart in wenigen Minuten. Ca-reich.
Quellen	1.) :
Teil von	Gemüse	Nutzpflanzen

Impressum                             Zuletzt geändert am 28.05.2016 15:30