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allgemeines Ordnung der γ - Proteobacteria, Familie: Enterobacteriaceae
Epidemiologie 94.000.000 akute Gastroenteritis, 155.000 Todesfälle weltweit pro Jahr. Typhus 16.000.000 Infektionen / Jahr, 200.000 Todesfälle, insbesondere Kinder.
Infektion
  • 17% Kontaktinfektion
  • 11% Hackfleisch
  • 6% Frischfleisch
  • 6% Wurst, Fleischkonserven
  • 12% Schlachtgeflügel
  • 11% Feinkostsalate
  • 4% Speiseeis
Typ III-Sekretionssystem Mit dieser molekularen Nadel injizieren Salmonellen Giftstoffe in die Wirtszelle(1).
Arp2/3 Um in die Darmwandzelle zu gelangen aktivieren Salmonellen den Arp2/3-Komplex. Die Zelle bildet sogenannte Ruffles, welche die Bakterien umschließen und ins Zellinnere aufnehmen.
zelluläre Abwehr Nach der Phagozytose werden Salmonellen mit Ubiquitin markiert. Dann bindet Optineurin an Ubiquitin und verknüpft so die Salmonellen mit Autophagosomen.
Autophagosomen umschließen die Salmonellen und verschmelzen mit Lysosomen. Optineurin muß vorher durch TBK1 phosphoryliert werden.
Salmonella enterica Durchfallerreger. Sezerniert Flagellin. Dieses löstbei Immunzellen Apoptose aus.
Salmonella typhi murium Hydrogenase: ermöglicht die Verwendung von Wasserstoff zur Energiegewinnung. Impfung: Typhoral Lebendkeime des Salmonella enterica serovar Typhi (Abk. S. typhi) des abgeschwächten Stammes Ty21a
Salmonella panama
Salmonella infantis
Salmonella newport
Salmonella derby
Salmonella brandenburg
Salmonella hadar

Salmonella heidelberg

Salmonella braederup
Quellen 1.) Mazé A, Glatter T, Bumann D:
The central metabolism regulator EIIAGlc switches Salmonella from growth arrest to acute virulence through activation of virulence factor secretion.
Cell Rep. 2014;7:1426-1433
doi: 10.1016/j.celrep.2014.04.022

Teil von Bakterien Krankheitserreger

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