zurück Home	Nüsse
allgemeines	Verzehr pro Kopf BRD 2020 Erdnüsse 1400 g Mandeln 1000 g Hasselnüsse 800 g Cashewnuss 500 g Walnüsse 500 g
Haselnuss	Hauptproduzent: Türkei Corylus avelana Gehört zu den Birkengewächsen (O.: Buchenartige)
Mandeln	Amygdalus communis Central Valley (Kalifornien), Spanien zwischen Tarragona und Malaga . Steinobstgewächs
Walnuss	Walnuss Jugulans regiaGehört zu den Walnussgewächsen (O.: Buchenartige)		Die grüne Schale entfernen und die dünne Haut um die Kerne abgeziehen. Diese Haut schmeckt bitter. Wenn die Nüsse gut getrocknet sind, verliert sich der bittere Geschmack, und ein Schälen ist nicht mehr nötig.
Paranuss	Bertholletia excelsa (Ericales)
Kaschu-Nuss	Anacardium occidentale
Pistazie	Pistacia vera
Macadenian-Nuss	Macadamia ternifolia
Ess-Kastanie	Castanea sativa, auch Edel-Kastanie	vor allem im Südwesten Deutschlands, auch in Dänemark und Südschweden.	sehr beständiges Holz. Holz und Rinde einen hohen Gehalt an Gerbsäure und einen hohen Brennwert.	Früchte: Maronen
Quellen	1.) :
Teil von	Nüsse (Nahrung)	Nutzpflanzen	Naturprodukte	pflanzliche Nahrungsmittel

Impressum                             Zuletzt geändert am 30.01.2022 10:29