zurück Home	Lipoide
allgemeines	Lipoide haben als Nahrungsfette, Membranbausteine und in Nervenzellen vielfältige Aufgaben.
Nahrungsfette	Glycerin-Fettsäureester
Fettsäuren	Arachnidonsäure	(5Z,8Z,11Z,14Z)-Eicosa-5,8,11,14-tetraensäure Bildquelle: NEUROtiker, via Wikimedia Commons	Wichtig für die Synthese von Prostaglandinen und Leukotrienen.
Membranlipide	Membranen von Zellen und Organellen bestehen aus Lipiden und Proteinen. Die Lipide bilden eine Doppelschicht. Wichtige Komponenten sind Phospholipide, Sphingolipide und Cholesterin
Phospholipide	Phospholipide haben eine Phosphatgruppe.	Es sind überwiegend Phosphoglyceride.
Amphiphile Phospholipide	Amphiphile Phospholipide haben eine hydrophile und eine hydrophobe Gruppe.	Die hydrophoben Gruppen bilden das Innere der Membran, die hydrophilen Gruppen zeigen nach außen zur Wasserseite.
Phosphoglyceride	Glycerin-Fettsäure - Ester Eine von 3 Bindungsstellen des Glycerins ist mit einer hydrophilen Phosphatverbindung besetzt. PC Phosphatidcholin Cholin + Phosphat PE Phosphatidylethanolamin Ethanolamin + Phosphat PS Phosphatidylserin Serin + Phosphat PI Phosphatidylinositol Inositol + Phosphat
Nerven	Ganglioside
S1P	Sphingosin-1-Phosphat	Produkt des Sphingolipidmetabolismus. Tumorfördernde Eigenschaften. S1P wirkt proliferativ sowie antiapoptotisch und unterstützt die Angiogenese und Zellmigration.
Lipidperoxide	Chemisch modifizierte Fette oder Fettsäuren. Treten bei zellulärem Stress auf und können Apoptose induzieren. Erhöhte Konzentrationen bei Arteriosklerose, Diabetes, Krebs, Parkinson, Alzheimer.
Lipopolysaccharide	Kombination von Lipid und Kohlenhydrat
Teil von	biochemische Stoffklassen

Impressum                                     Zuletzt geändert am 21.08.2023 7:33