zurück Home	biochemische Stoffklassen
allgemeines
Kohlenhydrate	Als Zucker oder Stärke wichtige Energiestoffe.
Proteine	Bestehen aus Aminosäuren. Sind an zahllosen Prozessen beteiligt.
Glyko - Proteine	Glukosamine
Lipoide	Lipoide haben als Nahrungsfette, Membranbausteine und in Nervenzellen vielfältige Aufgaben.
	Lipopolysaccharide	Kombination von Lipid und Kohlenhydrat	Hauptbestandteil der Wand gramnegativer Bakterien.
Nuklide	DNA und RNA speichern, vervielfältigen und exprimieren Erbinformationen durch die gesteuerte Synthese von Proteinen
Porphyrine	bestehen aus 4 Pyrrol-Ringen. Teil von Chlorophyll, Hämoglobin, Cytochromen, Katalase, Enzymen der Atmungskette, Vitamin B12.
	Cytochrom P450	Ist an der Entgiftung und dem Medikamentenabbau beteiligt.
Steroide	Steran - Derivate. Cholesterin, Hormone: Androgene, Anabolika, Estrogene, Gestagene, Glucocorticoide, Mineralocorticoide, Gestagene. Gallensäuren, herzaktive Steroide: Digitoxin, Strophanthidin. Alkaloide: Solanidin, Tomatidin
Prostaglandine
Chinone	Ubichinon-10, Q10 6-all-trans-Decaprenyl-2,3-dimethoxy-5-methyl-1,4-benzochinon zehn Isopreneinheiten Die reduzierte Form hat anstelle der Sauerstoffgruppen OH-Gruppen. Ubihydrochinon oder Ubichinol kurz QH2. Q-10 ist ein Elektronen- und Protonen-Überträger zwischen dem Komplex I bzw. Komplex II und dem Komplex III der Atmungskette  Bildquelle: Sponk (Diskussion), Public domain, via Wikimedia Commons	Chemie mit Vitamin E und Vitamin K strukturell verwandt nicht wasserlöslich, lipophil Synthese Aus Phenylalanin, Tyrosin, Mevalonsäure Ab 40 Jahre verringert sich die körpereigene Synthese von Coenzym Q10. Nahrung täglich 5–10 mg). Wird durch Kochen zerstört. Q10 wird die ATP-Energiegewinnung in der Atmungskette der Mitochondrien benötigt Nahrungsergänzungsmittel oxidiertes Coenzym Q10 oder Ubiquinol 100 mg / d morgendliche Einnahme. Abendliche Einnahme ungünstig, aufputschende Wirkung. Organe Die höchsten Konzentrationen in Herz, Leber, Lunge, Gehirn, Skelettmuskulatur Erhöhten Bedarf Senioren, Menschen mit oxidativem Stress, Diabetes mellitus, Herz-Kreislauf-, neurodegenerativen Erkrankungen, Muskelerkrankungen,Sportler. Statine Hemmung des Enzyms HMG-CoA-Reduktase Senkung der Biosynthese von Coenzym Q10.
	Vitamin K	Vitamin E
Vitamine	Substanzen, welche der Körper nicht selbst synthetisieren kann.	Vitamine müssen daher mit der Nahrung in ausreichenden Mengen zugefühert werden.		Keine Stoffklasse sondern Sammlung von essenziellen, nicht synthetisierbaren Molekülen.)
Radikale	reaktive Zwischenprodukte. Können oxydativen Stress erzeugen.
Amine	Spermidin	Spermin	Putrescin
Phosphate	Energie-Stoffwechsel: AMP, ADP, ATP. Anorganisches Pyrophosphat (PPi): Intermediärprodukt beim ATP-Abbau.		Abbau zu Orthophosphat durch Pyrophosphatase, z.B. alkalische Phosphatase.
NO	Gefäßendothel NO-Synthetase Umwandlung von Arginin in Citrullin (Harnstoffzyklus) durch die NO-Synthetase. Hämoglobin NO reagiert mit Hämoglobin in Erythrozyten zu Nitrat. O2 NO reagiert mit O2 zu Nitrit. Nitrit Nitrit ist ein Reservoir für die NO-Produktion. Wichtig bei Hypoxie Nitrit kann mittels Hämoglobin im Blut oder Myoglobin in Muskelzellen zu NO reduziert werden. Mundflora Die Bakterien der oralen Flora verwandeln Nahrungsnitrat in Nitrit. Magen Im Magen wird aus Nitrit NO. NO gelangt vom Magen in den Blutkreislauf. Nieren Nitrat und Nitrit werden renal eliminiert. Speicheldrüsen Die Speicheldrüsen nehmen Nitrat aus dem Blut auf und sezernieren es mit dem Speichel.
Lignane
Alkaloide
Terpene	Isopren ist die Leitstruktur der Terpene Bildquelle Jü via Wikimedia commons		Baumharz Terpentin, r Menthan, Limonen, Phellandren, Terpinolen, Phellandren
Quellen	1.) Horn F: Biochemie des Menschen. 5. Auflage, Thieme 2012
Teil von	Biochemie	Medizin
Quellen

Impressum                         Zuletzt geändert am 29.09.2024 16:12